Beklenmedik misafirleriniz karşısında pratik olarak hazırlayabileceğiniz ve lezzetiyle gönüllerini hoşnut edecek poğaça tarifini sizler için hazırladık. Üstelik çok farklı bir yöntemle! İşte poşette poğaça pişirme yöntemi...
MALZEMELER:
· 1 çay bardağı ılık su
· 1 çay bardağı ılık süt
· 1 çay bardağı sıvı yağ
· 1 yumurta akı (sarısı üzerine)
· 2 yemek kaşığı şeker
· 1 tatlı kaşığı tuz
· 1 paket instant maya
· 3, 5 su bardağı un
· 1 adet buzdolabı poşeti
YAPILIŞI:
· Sıvı olan tüm malzemeleri ve mayayı buzdolabı poşetinin içine koyun. Ardından bir miktar karıştırıp, poşetin dışından nazikçe hamura elinizi değdirmeden yoğurun.
· Bu esnada yavaş hareket ederek poşeti yırtmamaya çalışın.
· Hamurun kıvamını alması için 3, 5 su bardak un kullanın.
· Yoğrulan hamur poşette 20 dakika bekletildikten sonra poşette mayasını söndürün.
· Kendi tercihinize bağlı belirlediğiniz şekli oluşturduktan sonra 50 derecelik fırında 20 dakika tepside mayalandırın.
· Mayalanan poğaçayı dışarıda bulundurup yumurta sarısını fırçayla bastırmadan ve mayasını söndürmeden yavaşça sürün.
· 200 dereceye alınan fırına yeniden koyup fırına 15 ya da 20 dakika pişirin.
