banner488

Buhara pilavının malzemeleri  ve tarifi

Malzemeleri:

Yarım Kilo Yağsız Kuşbaşı Et

2 Su Bardağı Pirinç

2 Adet Soğan

1 Adet Domates

2 Adet Sivribiber

1 Adet Havuç

Yarım Demet Maydanoz

3 Su Bardağı Et Suyu

Sıvı Yap

Tuz

Karabiber

Tarifi:

Etlerimizi yumuşayıncaya kadar haşlayalım. Pirinçlerimizi yıkayıp sıcak suda bekletelim. Pilav tenceremizin altına haşladığımız etlerimizi ve yarım ay şeklinde doğrayıp kara biberlediğimiz soğanlarımızı serelim. Sıra ile kıyılmış maydanozlarımızı, kabuklarını soyup minik doğradığımız domateslerimizi, ince doğradığımız sivribiberlerimizi ve rendelediğimiz havucumuzu döşeyelim. Başka bir tencerede sıvı yağ ile pirinçlerimizi şeffaflaşana kadar kavuralım. Kavurduğumuz pirinçlerimizi et ve sebzelerimizin üzerine serelim.3 su bardağı et suyumuzu, tereyağımızı ve tuzumuzu ekleyerek kısık ateşte pirinçlerimiz yumuşayana kadar pişirelim. Dinlendirdikten sonra büyük bir servis tabağına ters çevirerek servis yapalım.

Afiyet olsun.

<iframe width="706" height="431" src="https://www.youtube.com/embed/DTBjYHf0rT8" title="YouTube video player" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe>

Güncelleme Tarihi: 17 Temmuz 2021, 13:28

MARAŞ POSTA

Yorum yapabilmek için üye girişi yapmanız gerekmektedir.

Üye değilseniz hemen üye olun veya giriş yapın.

SIRADAKİ HABER

Canlı Skor