Hava sıcaklığı Kahramanmaraş’ta da yılın en yüksek derecelerine ulaşmaya başladı. Son günlerde 35-37 dereceyi bulan ve havadaki nem oranı ile birlikte de hissedilir derecesi 40 dereceleri aşan şu günlerde insanların serinleyebileceği içecekler, yiyecekler de gündeme geldi.
Erzurum yöresinin şu sıcak günlerde bolca tükettiği Ayran Aşı Çorbası; az ve hemen her evde bulunabilir malzemeleri ve yapımının da çok kolay olması nedeniyle ev hanımlarının özellikle şu sıcak günlerde gündemine alması gereken bir yemek olarak görüyor.
Yaz aylarının vazgeçilmezi, ferahlatan tadıyla Ayran Aşı Çorbası, sofralarınıza hafiflik, serinlik ve bolca lezzet getirecek.
MALZEMELER:
- 2,5 su bardağı yoğurt
- 1 litre su
- Tuz
- Kuru Nane
- 1 adet salatalık
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 su bardağı haşlanmış buğday
YAPILIŞI:
- Yoğurt, tuz, kuru nane ve suyu ekleyerek iyice çırpın.
- Haşlanmış nohut ve buğdayı içine ekleyin, karıştırın.
- 1 adet salatalığı çorbanın içine rendeleyin.
- İnce kıyılmış taze nane yaprakları ekleyin.
- Buz ekleyerek servis edebilirsiniz.
Editör: TE Bilisim
