Erişte salatası

Malzemeler;

Yarım paket erişte

3 adet çengelköy salatalık

3 dal taze nane

5 dal dere otu

2 diş sarımsak

Yarım kg yoğurt

Yapılışı;

Eriştelerin 1/3 ' ini tavada kavurarak esmerleştirin. 

Kalan eriştelerle birlikte makarna gibi haşlayarak hazırlayın ve soğumaya bırakın. 

Dere otu ve taze naneyi doğrayın.

Salatalıkları kabuklarıyla birlikte rendeleyin. 

Yoğurdu sarımsakla hazırlayın ve bütün malzemeyi birbirine karıştırın.

Portakal ağacından aldığım tarife değişiklik olarak kavruk aroma sevdiğimden eriştenin bir kısmını kavurdum, 

Toz nane yerine de taze nane ve ek olarak dere otu kullandım. 

Servis öncesi yoğurtlu salataları karıştırmayı unutmayın..