Malzemeler:
· 300 gr. kuzu eti
· Maraş biber ve domates salçası
· 1 adet kuru soğan
· 1 demet taze soğan
· 2 çorba kaşığı margarin
· 3 su bardağı su
· Tuz
Yapılışı:
Kuşbaşı kesilmiş kuzu eti, yemeklik doğranmış soğan Maraş biber ve domates salçasını ve margarini bir tencereye koyun.
Arada bir karıştırarak, orta ateşte 15 – 20 dakika pişirin.
Baklayı yıkadıktan sonra uçlarını ve kılçıklarını temizleyin.
Geniş bir tencerenin ortasına pişirdiğiniz eti koyun.
Etrafına baklaları dizin.
Üzerine küçük kesilmiş taze soğan koyun.
3 su bardağı sıcak su, tuz ilave edip, tencerenin kapağını kapatın.
Etli taze baklayı önce kuvvetli sonra kısık ateşte et ve bakla yumuşayıncaya kadar 45 dakika pişirin.
Sıcak olarak servis yapın.
Editör: TE Bilisim