Malzemeler:

· 300 gr. kuzu eti

· Maraş biber ve domates salçası

· 1 adet kuru soğan

· 1 demet taze soğan

· 2 çorba kaşığı margarin

· 3 su bardağı su

· Tuz

Yapılışı:

Kuşbaşı kesilmiş kuzu eti, yemeklik doğranmış soğan Maraş biber ve domates salçasını ve margarini bir tencereye koyun.

Arada bir karıştırarak, orta ateşte 15 – 20 dakika pişirin.

Baklayı yıkadıktan sonra uçlarını ve kılçıklarını temizleyin.

Geniş bir tencerenin ortasına pişirdiğiniz eti koyun.

Etrafına baklaları dizin.

Üzerine küçük kesilmiş taze soğan koyun.

3 su bardağı sıcak su, tuz ilave edip, tencerenin kapağını kapatın.

Etli taze baklayı önce kuvvetli sonra kısık ateşte et ve bakla yumuşayıncaya kadar 45 dakika pişirin.

Sıcak olarak servis yapın.

Editör: TE Bilisim