Malzemeler:
-
1 kg kadar kemiksiz göğüs eti ya da pirzola
Marine için:
-
3 yemek kaşığı yoğurt
-
Yarım su bardağı sıvı yağ
-
5 diş sarımsak
-
Tuz
-
Kekik
-
Pul biber
-
1 yemek kaşığı salça
-
Kimyon
Yapılışı:
-
Marine için gerekli malzemeleri güzelce çırparak hazırlayın.
-
Tavuk etlerini doğrayıp hazırladığınız sosun içine boşaltın ve güzelce karıştırın.
-
En az iki saat kadar karışımı buzdolabında bekletin.
-
Daha sonra tavukları çok sıkıştırmadan çöp şiş çubuklarına dizin.
-
Biz fotoğrafta görüldüğü gibi şişleri fırın kabına dizdik, böylelikle akan sulan kabın içinde toplandı.
-
Dilerseniz yağlı kağıt serilmiş tepsiye de dizebilirsiniz.
-
Fırını ızgara ayarına getirip çöp şişleri yerleştirin ve arada çevirerek her tarafını pişirin.
-
Yanında pilav ile ya da marul, domates, ketçap, mayonez ile dürüm yaparak servis edebilisiniz. Afiyet olsun.
Fırında tavuk şiş püf noktası
-
Tavuk etlerinizi ne kadar çok marine ederseniz o kadar lezzetli olacaktır.
-
Tarifi kemiksiz pirzola eti ile denerseniz göğüs etine kıyasla daha yumuşak olacaktır.
