Lezzetine bayılacağınız bir Maraş Usulü Patlıcan Kebabı tarifi

Malzemeler

· 140 gram Kuzu Kıyma

· 40 gram Kuyruk Yağı

· 1 adet Patlıcan

· 1 adet Domates

· 2 adet Biber

· 1 adet Soğan

· Tuz

Yapılışı

· Patlıcanlar iki parmak kalınlığında halka halka doğranır.

· Bir kabın içerisine kıyma, kuyruk yağı ve tuz ilave edilerek yoğrulur.

· Şişe bir patlıcan bir köfte şeklini verdiğimiz kıyma dizilir.

· Fırında 140 derecede pişirilir.

· Afiyet olsun

Editör: TE Bilisim