Lezzetine bayılacağınız bir Maraş Usulü Patlıcan Kebabı tarifi
Malzemeler
· 140 gram Kuzu Kıyma
· 40 gram Kuyruk Yağı
· 1 adet Patlıcan
· 1 adet Domates
· 2 adet Biber
· 1 adet Soğan
· Tuz
Yapılışı
· Patlıcanlar iki parmak kalınlığında halka halka doğranır.
· Bir kabın içerisine kıyma, kuyruk yağı ve tuz ilave edilerek yoğrulur.
· Şişe bir patlıcan bir köfte şeklini verdiğimiz kıyma dizilir.
· Fırında 140 derecede pişirilir.
· Afiyet olsun
Editör: TE Bilisim