Maraş yumurta salatası (Kahramanmaraş)

Malzemesi

· 6 adet haşlanmış yumurta,

· 250 gram domates,

· Yarım kıvırcık salata,

· 4 çorba kaşığı zeytinyağı,

· Sirke,

· Tuz,

· Biber

Hazırlanışı

Yumurtaları haşladıktan sonra, 6 parçaya bölün. Domatesleri yıkayarak kuruladıktan sonra sekiz parçaya doğrayın. Bütün bu kesilen malzemeleri bir tabağa koyun. Yeşil salatayı da bunların üzerine dizin. Zeytinyağı, tuz, biber ve sirke ile bir sos hazırlayın. Salatanın üzerine dökerek servis yapın.