2-4 Kişilik
25dk Hazırlık
45dk Pişirme
MALZEMELER
1 adet soğan
2 adet havuç
Yarım kilo pırasa
1 kaşık domates salçası
1 kaşık biber salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım limon
2 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz tepeleme olmayacak
NASIL YAPILIR?
· Pırasaların ölü uçlarını kesip, atıyoruz.
· Verev şekilde kesiyoruz.
· Suda bekletip süzüyoruz.
· Yağ ve yemeklik kesilmiş soğanları kavuruyoruz.
· Soğanlar öldükten sonra salçayı ekleyip, kavuruyoruz.
· Üstüne verev kesilmiş havuçlarımızı ekleyip, kavuruyoruz.
· Havuçlar biraz yumuşadıktan sonra pırasaları ekliyoruz.
· Suyu çıkana kadar kavuruyoruz.
· Suyunu çekmeye yakın üstüne çıkacak kadar sıcak su ekliyoruz ve yarım limonu sıkıyoruz.
· Baharat olarak karabiber pul biber ve tuz kullandım isteğe bağlı değiştirebilirsiniz.
· Yumuşayana kadar en 45 dakikada pişecektir şimdiden afiyet olsun.
Kaynak: https://www.nefisyemektarifleri.com/ispanak-yemegi-pirincsiz/
