Tablacı Salatası’nın malzemeleri ve yapılışı

Tablacı Salatası’nın malzemeleri ve yapılışı

Malzemeleri:

2 orta boy domates

1 orta boy soğan

10 tane maydanoz

Damak tadınıza göre nar ekşisi

Tuz

1 çay kaşığı toz biber

1 tatlı kaşığı sumak

Zeytinyağı

Yapılışı:

Kahramanmaraş’ta kebap et tavuk yemekleri yanında olmazsa olmazdır kebapçılarda yediğimiz salatanın aynısını evde yapmak isterseniz kesinlikle deneyin.

Öncelikle soğanı piyazlık doğruyoruz acılığını alması için bol tuz ile harmanlayıp daha sonra su içine koyuyoruz biraz karıştırıp suyunu süzdükten sonra salata tabağına alıyoruz.

Piyazlık doğrama nasıldır?

Soğanı dikine ortadan ikiye keseriz kestiğimiz tarafı aşağıda kalacak şekilde tahta üzerinde ince ince kıyarız.

Domatesleri de aynı şekilde doğruyoruz.

Maydanozları yıkayıp ince ince kıyıyoruz.

Geniş bir kaba doğradığımız domatesleri soğanı ve maydanozu yan yana alıyoruz kesinlikle karıştırmıyoruz.

Daha sonra domatesin üzerine 1 çay kaşığı toz biber ilave edip güzelce karıştırıyoruz (Sadece domates ve toz biber kendi başına karışacak.

Soğanın üzerine bir tatlı kaşığı sumak ilave ediyoruz karıştırıyoruz (Soğan ve sumak bitkisi karıştırılacak).

En son salata kabına domates soğan maydanoz alıyoruz ve üzerine tuz zeytinyağı ve nar ekşisini ekleyip hep birlikte harmanlıyoruz.

Servise hazır.

Yapanlara Afiyet olsun.

Kaynak: https://www.nefisyemektarifleri.com/tablaci-salatasi-7015807/nyt-amp/

MARAŞ POSTA

Yorum yapabilmek için üye girişi yapmanız gerekmektedir.

Üye değilseniz hemen üye olun veya giriş yapın.

SIRADAKİ HABER

Canlı Skor

version="1.0" standalone="yes"?> <