MALZEMELER
· 1 adet kuşbaşı doğranmış tavukgöğsü
· 1 kâse cheddar peyniri
· 1 kâse mozzarella peyniri / kaşar rendesi
· 1 adet yarım ay şeklinde doğranmış kuru soğan
· 1 adet sivri biber
· 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
· 1 tatlı kaşığı biber salçası
· Zeytinyağı
· Tuz
· Karabiber
NASIL YAPILIR?
· Tavayı ısıtıp yeteri kadar sıvı yağ koyup tavukları ekleyin.
· Tavukları yüksek ateşte soteleyin.
· Tavukların rengi dönmeye başlayınca, tuz, karabiber ve salçayı ekleyip karıştırarak soteleyin.
· Kavrulan tavuklara soğan ve taze biberi ekleyip biraz daha soteleyin.
· Düz bir tavaya biraz yağ koyup, 1 adet lavaşı koyun.
· Sotelediğiniz tavukları lavaşın üzerine yayın.
· Peynirleri serpiştirin, maydanoz ekleyip diğer lavaşı üzerine kapatın.
· Önlü arkalı pişirip dilimleyerek servis yapın.
