MALZEMELER
· 2 adet tavuk göğsü
· 2 yemek kaşığı un
· 2 adet yumurta
· 2 yemek kaşığı zeytinyağı
· 1 tutam tuz
· 1 tutam karabiber
PANELEMEK İÇİN
· 1 su bardağı un
· 1 su bardağı galeta unu
· 2 adet yumurta
KIZARTMAK İÇİN
· Ayçiçek yağı
NASIL YAPILIR?
· Tavuk göğüs etini küçük küçük doğrayın ve mutfak robotuna koyun.
· Üzerine un, yumurta, zeytinyağı, tuz ve karabiber ilave edip kıyma gibi olana kadar çekin. Hafif ele yapışan bir harç elde edin.
· Elinizi zeytinyağı ile hafif yağlayarak bu harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp dikdörtgen şekil verin.
· Geniş bir tavanın içerisine Ayçiçek yağı koyup ısınmaya bırakın.
· Un, galeta unu ve yumurtayı ayrı ayrı tabaklara koyun.
· Hazırladığınız nuggetleri önce una sonra yumurtaya son olarak da galeta ununa bulayıp, ısınan yağda arkalı önlü kızartın.
· Kızaran nuggetleri peçetenin üzerine çıkartın ve fazla yağını bırakmasını sağladıktan sonra servis edin.
