Malzemeler

2 çay bardağı yarma (buğday)

2 çay bardağı nohut

1 çay bardağı kıyma

8 çay bardağı et suyu

2 çay bardağı su

1 küçük kuru soğan

1 adet yeşil sivri biber

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı kuru nane

1. 5 yemek kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber

2 yemek kaşığı domates salçası

Nasıl Yapılır?

Akşamdan ıslatılmış yarma ve nohut iki ayrı tencerede 4 çay bardağı su ile haşlanır.

Diğer tarafta kıyma suyunu çekene kadar kavrulur. Sıvı yağ eklenip ince doğranmış soğan ve biber eklenir.

Sırasıyla kuru nane karabiber pulbiber ve tuz eklenir.

Salça eklenir ve kavrulmaya devam edilir.

Haşlanmış olan yarma ve nohut karışıma ilave edilir.

Et suyu ve normal suyu da karışıma eklenip kaynamaya bırakılır.

Yarım saat sonra çorba hazırdır.

Afiyet olsun.

Yarmalı Nohutlu Kıymalı Çorba - Nefis Yemek Tarifleri

Editör: TE Bilisim