Malzemeler
· 1 kilo yoğurt
· 1 yumurta
· 1 kaşık un
· 1 su bardağı dövme
· 1 litre su
Sosu için
· 100 gram tereyağı
· 1 tatlı kaşığı pul biber
· İnce kıyılmış 2 yemek kaşığı nane
Yapılışı:
Dövme ayıklanır, yıkanır. Bir litre suyla yumuşayana kadar haşlanır.
Yoğurt, yumurta ve un mikserle çırpılır. Haşlanmış dövmeye ilave edilir.
Kaynayana kadar karıştırılır. Kısık ateşte beş dakika kadar kaynatılıp ocaktan alınır.
Tereyağı eritilir. Pul biber, nane ilave edilir. Servisten önce çorba süslenir (arzu ederseniz çiğ olarak ta maydanoz, nane kullanabilirsiniz).
Editör: TE Bilisim