Yumurtalı taze fasulye

Yumurtalı taze fasulye

Malzemeler:

500 Gr taze fasulye

3 Yumurta (isteğe göre yumurta sayısı 1 veya 2 tane daha arttırılabilir

2 Orta boy soğan

2 Diş sarımsak

Karabiber,

Tuz

Zeytinyağ

Nasıl Yapılır?

Fasulyeler yıkanır ve kılçıkları bıçakla tamamen temizlendikten sonra çok da küçük olmayacak boyutlarda kesilir.(yarım parmak uzunluğunda)

Ocağa bol su konur ve kaynaması beklenir.

Kaynayan tuzlu suya fasulyeler atılır ve yumuşayana kadar haşlanır.

Haşlandıktan sonra suyu iyice süzgeçte süzülür.

Tavada kızgın yağda minik minik doğradığımız soğanlar tam olarak pembeleşmeden önce süzdüğümüz fasulyeler ve rendelenmiş sarımsak eklenir.

Tuzu ve karabiberi de serpildikten sonra fasulye orta ateşte 15-20 dakika kavrulur.

Ayrı bir kapta yumurtalar çırpılır ve fasulyeniz üzerine dökülür ve her yerine dağılması ve pişmesi için karıştırılır.

Yumurtaları da istediğiniz kıvama gelinceye kadar pişince ocaktan alınır ve sıcak sıcak servis edilir.

Kaynak: https://www.hayatcafetarifleri.com/2013/09/taze-fasulye-kavurmasi.html

MARAŞ POSTA

Yorum yapabilmek için üye girişi yapmanız gerekmektedir.

Üye değilseniz hemen üye olun veya giriş yapın.

SIRADAKİ HABER

Canlı Skor

version="1.0" standalone="yes"?> <