Bağırsak sağlığınız içir n besinler ve alışkanlıklar nelerdir?
Bağırsak sağlığınızı iyileştirmeye ve uzun süre sağlıklı kalmasına yardımcı olan besinler ve alışkanlıklar nelerdir?
Liflere ihtiyacınız var. Lif çok önemli. Lif almanın farklı yolları var. Her gün kahvaltıda yulaf ezmesi yiyebilir ve öğle yemeğinde veya akşam yemeğinden sonra biraz meyve tüketebilirsiniz. Öğle yemeğinde düzenli olarak taze sebzelerle dolu büyük bir yeşil salata yiyebilir ve ara öğün olarak bir avuç kuruyemiş veya tohum tüketebilirsiniz. Gün boyunca çoğunlukla sebze yiyebilir ve karbonhidratlarınızın en az bir porsiyonunu tam tahıllı (esmer pirinç, çok tahıllı ekmek, pişmiş mısır, yulaf veya kepekli tahıl gevreği) ürünlerden oluşturabilirsiniz.
Ama bunu tamamen atlayıp haftada bir veya iki gün yiyemezsiniz. Sizin için hangi stratejinin işe yaradığını bulmanız gerekiyor. Bazı insanlar gün boyu sebze yemeyi sorunsuz bir şekilde sever. Diğerleri ise atıştırmalıklarını ve tatlılarını taze meyveyle değiştirmeye ihtiyaç duyar. Bunların ikisinden de nefret eden insanlar da vardır, ancak onlar kahvaltıda yulaf ezmesi yerler, ekmeklerini tam buğday ekmeğiyle değiştirirler ve patates cipsi yerine kuruyemiş veya tohum yemeyi denerler. Mısır taneleri çeşitli şekillerde tüketilebilir; haftada birkaç kez pişmiş mısırı karışıma ekleyerek veya sık sık atıştırmalık olarak sade patlamış mısır (tereyağı olmadan) yiyerek.
Sindirim için diğer harika besinler arasında probiyotik içeren yoğurt veya kefir bulunur. Süt ürünlerine alerjiniz varsa veya yoğurt sevmiyorsanız, kombucha içebilir, kimchi yiyebilir veya vegan yoğurt tüketebilirsiniz. Ayrıca bazı sağlıklı gıda mağazalarında veya marketlerde küçük şişelerde probiyotik "shot"ları da satılmaktadır.
Sık sık kabızlık çekiyorsanız, lif ve su tüketiminizi artırmanız gerekir, ancak diyetinize zencefil ve rezene de ekleyebilirsiniz. Zencefil, sadece bir baharat olarak değil, bütün bir besin olarak tüketilmelidir (örneğin, marketten gerçek zencefil kökü alıp tariflerde kullanmak, zencefilli şekerlemeler veya Japon usulü turşu zencefil yemek gibi). Rezene için de aynı şey geçerlidir; çeşitli şekillerde sebze olarak pişirilebilir veya Hint rezene şekerlemelerinde tüketilebilir. Zencefil veya rezeneden sıcak çay yapabilirsiniz, ancak tariflerde veya şekerlemelerde bütün olarak tüketmeyecekseniz, etkili olması için yeterince içmeniz gerekir.