<p class="MsoNoSpacing">Ülkemizin 81 ilinde neredeyse her saat tüketilen çayın aslında yanlış demlendiği ortaya çıktı.</p> <p class="MsoNoSpacing"></p> <p class="MsoNoSpacing">Hemen hemen her saat ocakta altı yanan çay, kahvaltıda, kahvaltı sonrası, öğlen, akşam üzeri ve akşam yemekten sonra başta olmak üzere gece gündüz fark etmeksizin severek içiliyor.</p> <p class="MsoNoSpacing"></p> <p class="MsoNoSpacing">Çay tiryakisi diye bilinen kişiler, günde 15-20 bardağa kadar çay tüketebiliyor.</p> <p class="MsoNoSpacing"></p> <p class="MsoNoSpacing"><b>ÇAY NASIL DEMLENMELİ?</b></p> <p class="MsoNoSpacing"></p> <p class="MsoNoSpacing">Hal böyle olunca çayın demlenme şekli de daha bir önem kazanıyor.</p> <p class="MsoNoSpacing"></p> <p class="MsoNoSpacing">Çayı kimileri soğuk suyla, kimileri ise sıcak suyla demler. Her farklı demleme yöntemi, lezzetinde farklılıklar gösterir. Peki çayın lezzetini en iyi şekilde alabilmemiz için nasıl demlememiz gerekir?</p> <p class="MsoNoSpacing"></p> <p class="MsoNoSpacing">Demleme tekniği Uzakdoğu ülkelerine ait olan çay demleme konusunda açıklama yapan uzmanlar en doğru çay demleme tekniğini paylaştı.</p> <p class="MsoNoSpacing"></p> <p class="MsoNoSpacing">Altın değerinde olan bu çay demleme tekniği aynı zamanda çayın içindeki yararları da yok etmez.</p> <p class="MsoNoSpacing"></p> <p class="MsoNoSpacing"><b>ÇAYIN LEZZETİNİ BOZMAYIN</b></p> <p class="MsoNoSpacing"></p> <p class="MsoNoSpacing">Herkesin bildiği çay demleme tekniği olan demin üstüne suyu koyup haşlamaya bırakmak çayın lezzetini bozar.</p> <p class="MsoNoSpacing"></p> <p class="MsoNoSpacing">Bir çaydanlığa 5 bardak su dökün iyice kaynatın. Kaynayan suya 4 kaşık dem atın.</p> <p class="MsoNoSpacing"></p> <p class="MsoNoSpacing">Ancak önce suyu kaynatıp sonra üstüne demi bırakmak altın değerinde olan çay demleme tekniğidir. Bu teknik sayesinde çay yanmaz yanı tadı bozulmaz.</p> <p class="MsoNoSpacing"></p> <p class="MsoNoSpacing">Bu sefer alt demliği su doldurun. Ocağa koyup üst demliği üzerinde bırakın zamanla çay dinlene dinlene demlenir.</p> <p class="MsoNoSpacing"></p> <p class="MsoNoSpacing">Çayı bardağa boşaltırken kenardan ve yukarıdan boşaltmayın.</p> <p class="MsoNoSpacing"></p> <p class="MsoNoSpacing">Çayın lezzetini en iyi almanıK sağlayacak doldurma yöntemi ise çaydanlığı bardağa yakın tutup kenardan boşaltmadır.</p> <p class="MsoNoSpacing"></p> <p class="MsoNoSpacing">Aynı zamanda en güzel çay ateşte pişer.</p> <p class="MsoNoSpacing"></p> <p class="MsoNoSpacing"><b>Kaynak: https://www.yeniakit.com.tr/haber/meger-yillardir-yanlis-yapiyormusuz-cayi-boyle-demleyin-ve-farki-gorun-1701734.html</b></p>