Edna Thompson
Yaban mersini, Ericaceae familyasından ve Vaccinium cinsinden yaprak döken bir çalıdır. Dalları yeşil, köşeli veya silindiriktir ve genellikle yumuşak tüy sıralarına sahiptir. Yaprakları neredeyse derimsi, ovalden eliptik biçime, sivri uçlu, kiraz şeklinde veya neredeyse yuvarlak tabanlı, kenarları tamamen tırtıklı, koyu yeşil, üstte tüysüz ve altta tüylüdür.
Salkımlar geçen yılki dallarda büyür ve çiçekler yeşil ve tüysüzdür. Taç yaprakları beyazdan pembeye ve neredeyse silindiriktir. Filamentler genellikle tüylüdür. Meyveleri küresel, koyu mavi, tüysüz ve beyaz tozla kaplıdır. Çiçeklenme dönemi Haziran'dan Temmuz'a; meyve verme dönemi Ağustos'tan Eylül'e kadardır. Yaban mersini adı, mavi meyve anlamına gelen İngilizce "blueberry" kelimesinin tam çevirisinden gelir.
Yaban mersini tatlı ve ekşi bir tada sahiptir, besin açısından zengindir ve beyin sinir yaşlanmasını önleme, görme yeteneğini koruma, kalbi güçlendirme, kan damarlarını yumuşatma ve insan bağışıklık fonksiyonunu artırma etkilerine sahiptir.
Yaban mersininin besin değeri
1 Görme yeteneğinizi koruyun
Yaban mersini, görme yeteneğini iyileştirebilen, gece körlüğünü ve göz kuruluğunu iyileştirebilen ve gözler için belirli faydaları olan bol miktarda A vitamini içerir.
2 Hafızanızı güçlendirin
Yaban mersini, tüm meyve ve sebzeler arasında en yüksek antioksidan içeriğine sahiptir ve bu da beyin gücünü artırıp Alzheimer hastalığını azaltabilir. Bilimsel bir beslenme düzeni, yaşlanmayı geciktirmeye yardımcı olan antosiyaninler gerektirir. Antosiyaninleri tercih ediyorsanız, yaban mersini önemli bir tercihtir. İşlev bozukluğunu önleme, kısa süreli hafızayı geliştirme ve yaşlılarda denge ve koordinasyonu iyileştirme etkilerine sahiptir.
3 Yaşlanmayı yavaşlatır
Doğal yaban mersini antosiyaninleri etkili antioksidanlardır. Yaban mersini tüketmek, yaşlanmaya ve kalp hastalıklarına karşı daha fazla antioksidan kapasiteye sahip olabilir.
4 Bağışıklığınızı güçlendirin
Yaban mersini, insan vücudunun ihtiyaç duyduğu vitaminler ve çeşitli amino asitler açısından zengin, oldukça besleyici bir besindir. Tatlı ve ekşi bir tada sahiptir, iştahı açar ve vücudun ihtiyaç duyduğu çeşitli vitaminleri de destekler. İnsan vücudunun bağışıklığı güçlendirildikten sonra, hastalıkların iyileşmesine yardımcı olur.
Hangi besinler en fazla besin içerir?
Monica J. Plum
Daha fazla sığır eti tüketin: Sığır eti, yüksek kaliteli protein ve birçok vitamin açısından zengin, besin açısından zengin bir hazinedir. Kemik gelişimini desteklemede iyi bir yardımcıdır ve çocukların daha uzun boylu olmaları için sağlam bir temel sağlar
Daha fazla darı tüketin: Hafif ve sindirimi kolay darı, uzun süreli tüketim için uygundur. İçindeki demir, çocukların bağışıklığını güçlendirebilir. Sadece güçlü bir vücut daha uzun boylu olabilir!
Daha fazla karides yiyin: Karides, protein ve kalsiyum açısından zengindir ve bu da çocukların bağışıklığını güçlendirmenin yanı sıra kemik gelişimini de destekler. Boy uzaması yolunda iyi bir yardımcıdır,
Daha fazla elma yiyin: Elmalar, çocukların kemik yoğunluğunu artırmaya, kemikleri güçlendirmeye ve büyüme için sağlam bir temel oluşturmaya yardımcı olan bitki vitaminleri ve mineralleri içerir.
Daha fazla balık tüketin: Balık, kemikleri güçlendiren ve vitamin takviyesi sağlayan yüksek kaliteli protein ve kalsiyum içerir. Özellikle yavaş büyüyen çocuklar için uygundur.
Daha fazla domates yiyin: Küçük domatesler likopen, birçok vitamin ve kalsiyum, fosfor, demir gibi elementler açısından zengindir ve çocukların her yönden büyümesine ve gelişmesine yardımcı olabilir.
Daha fazla mantar tüketin: Mantarlar D vitamini ve protein açısından zengindir, "sindirilebilirliği" yüksektir ve "bitkisel et" olarak bilinir, bu da çocukların boy uzamasına yardımcı olabilir.
Daha fazla tatlı patates yiyin: Bazı çocukların boyu, zayıf dalak ve mide ve zayıf emilim nedeniyle kısadır. Tatlı patates mideyi güçlendirebilir, emilim fonksiyonunu artırabilir ve çocukların daha uzun boylu olmasına yardımcı olabilir.
Daha fazla havuç yiyin: Havuçlar, çocukların büyümesine yardımcı olabilecek ve aynı zamanda vücudun bağışıklığını artırarak daha uzun boylu ve sağlıklı bir vücuda sahip olmalarını sağlayacak vitaminler açısından zengindir.
Kaynak: https://www.quora.com
