<p class="MsoNoSpacing"><b>MALZEMELER</b></p> <p class="MsoNoSpacing">500 gram Maraş Çorbalık Tarhana</p> <p class="MsoNoSpacing">250 gram Şalgam</p> <p class="MsoNoSpacing">Tuz</p> <p class="MsoNoSpacing"></p> <p class="MsoNoSpacing"><b>ÜZERİ İÇİN</b></p> <p class="MsoNoSpacing">50 gram Zeytinyağı</p> <p class="MsoNoSpacing">15 gram Kuru Nane</p> <p class="MsoNoSpacing">2 diş Sarımsak</p> <p class="MsoNoSpacing"></p> <p class="MsoNoSpacing"><b>YAPILIŞI</b></p> <p class="MsoNoSpacing">Çorbalık tarhananın üzerini dört parmak geçecek kadar su ve tuz ilave edilerek orta ateşte kaynatılarak pişirilir. Ayrı bir tencerede küp küp doğranan şalgamlar üzerini geçecek kadar su ile yumuşayana kadar haşlanır. Pişen tarhana blender yardımı ile pürüzsüz kıvama getirilir. Haşlanan şalgam tencerede kalan suyu ile birlikte tarhana çorbasının içerisine ilave edilir. Bu aşamada kıvamı katı ise sıcak su ilave edilerek kıvam verilebilir. Küçük bir tavada zeytinyağı, 2 diş rendelenmiş sarımsak ve kuru nane ile yağ yakılarak çorbaya ilave edilir.</p> <p class="MsoNoSpacing"></p> <p class="MsoNoSpacing"></p>