Malzemeler
250 gr Maraş peyniri
1 su bardağı tozşeker
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 ekmek hamuru
Yapılışı
Peyniri rendeleyin.
Tozşeker ekleyip karıştırın.
Ekmek hamuruna sıvıyağ ekleyip yoğurun.
Cevizden büyük parçalar koparıp elle çay tabağı büyüklüğünde açın.
Ortalarına peynirli iç malzemeyi paylaştırın.
Kenarlarını içe kıvırıp kayık şeklinde börekler hazırlayın.
Börekleri yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Tepsiyi fırına verin.
20 dakika pişirip fırından alın.
Böreklerin altına ve kenarlarına fırça ile yağ sürüp tepsiyi tekrar fırına verin.
Hafif kızarıncaya kadar 10 dakika daha pişirip ılık olarak servis yapın.