MALZEMELER

1 çay bardağı yeşil mercimek

1 çay bardağı arpa şehriye

1 çay bardağı mısır

4-5 adet kornişon turşu

1 tutam dereotu

1 kâse yoğurt

3 yemek kaşığı mayonez

1 diş sarımsak

1 çay kaşığı tuz

ÜZERİ İÇİN

3 yemek kaşığı sıvı yağ

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

4-5 adet ceviz

Yeşil Mercimekli Şehriye Salatası Tarifi

Etli Çiğ Köfte Nasıl Yapılır? Etli Çiğ Köfte Nasıl Yapılır?

NASIL YAPILIR?

Mercimek ve şehriye ayrı ayrı haşlanır. Karıştırma kabına haşlanmış olan mercimek ve şehriye alınır. Üzerine mısır, turşu, dereotu eklenir. Büyük 1 kâse yoğurdun içine mayonez, sarımsak, tuz eklenip karıştırılır. Salatanın üzerine dökülüp güzelce harmanlanır. Üzeri için küçük bir tavada yağda toz biber ve ceviz yakılır, gezdirilir.

Editör: Akif Arslan