Kahramanmaraş’ta bal hasadı başlarken, Arı Yetiştiriciliği Birliği tarafından 2025 yılı bal fiyatları belirlendi.
Kahramanmaraş’ın yüksek yaylalarında ve zengin bitki örtüsüne sahip bölgelerinde yapılan bal üretiminde hasat dönemi başladı. Sofraların şifa kaynağı olan balın bu yılki satış fiyatları da Kahramanmaraş Arı Yetiştiriciliği Birliği tarafından açıklandı. Süzme bal ve petek balın kilogramı 750 TL’den, kara kovan balı ise 1500 TL’den satışa sunuluyor. Maraş balı, sahip olduğu özgün aroma, yoğun kıvam ve doğal içeriğiyle Türkiye’nin dört bir yanında tercih ediliyor. Yüksek rakımlı bölgelerde, doğal meralardan beslenen arılar tarafından üretilen bu bal, katkı maddesi içermemesiyle ön plana çıkıyor.
FAYDALARI
Bal sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda sağlık açısından sunduğu sayısız faydayla da öne çıkıyor. İçeriğindeki antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemini güçlendiren bal, özellikle mevsim geçişlerinde vücuda direnç kazandırıyor. Enerji verici etkisiyle güne zinde başlamayı sağlarken, boğaz ağrısı, öksürük gibi rahatsızlıklara da iyi geldiği biliniyor. Sindirimi kolaylaştıran ve yaraların iyileşmesini hızlandıran doğal bal, her yaş grubundan insanın beslenmesinde önemli bir yere sahip. Kara kovan balı ise diğer bal çeşitlerine göre daha zahmetli ve uzun sürede üretildiği için fiyat olarak daha yüksek. Tamamen doğal yöntemlerle, ilave katkı olmadan üretilen bu bal, özellikle doğallığa önem veren tüketiciler tarafından yoğun ilgi görüyor. Kahramanmaraş’ta bal sezonunun hareketli geçmesi bekleniyor. Şehirdeki bal pazarlarında ve üretici tezgâhlarında doğal bal çeşitleri, yerli ve şehir dışından gelen tüketicilerle buluşuyor.
