Malzemeler: 3 yemek kaşığı silme un 3 dolu yemek kaşığı silme yoğurt 1 su bardağı tavuk suyu 1 yumurta 3 diş sarımsak Çay kaşığının ucuyla köri Tuz Sos malzemesi: 1 dolu yemek kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı zeytinyağ 1silme tatlı kaşığı toz kırmızı biber Üzeri için: Haşlanıp didilmiş yeterince tavuk eti Yapılışı: Tavuğu haşlayıp suyunu tencerede bırakıp etlerini didiyoruz. ve bir kenarda bekletiyoruz. Başka bir tencerede yoğurt,un, ezilmiş sarmısakları ,yumurta,tuz ve 1 bardak tavuk suyunu ilave edip karıştırıyoruz ve muhallebi kıvamına gelene kadar pişiryoruz. Pişen muhallebimizi yani paçamızı servis edeceğimiz tabağa döküyoruz. Didiklediğimiz tavuk etlerinide üzerine diziyoruz. Sos tenceresine zeytinyağını,tereyağını alıp eritiyoruz ve toz kırmızı biberide döküp birkaç dakika yakıp tavukların üzerine döküyoruz.