Malzemeler:
2 tane soğan
Yarım litre kaynar su
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı sumak
1 çay kaşığı pul biber
Biraz kuru nane
Tuz
Zeytinyağı
Yapılışı
Öncelikle soğanları piyazlık olacak şekilde uzun uzun doğrayalım.
Karıştıracağımız kâseye alalım.
Kaynar suyu soğanlarımızın üzerine dökelim.
5 dk sıcak suda bekletelim.
Suyunu süzüp üzerine sumak, nar ekşisi, pul biber, tuz, kuru nane, zeytinyağı ekleyip karıştıralım.
Servis tabağına alalım. Afiyet olsun :)