Cevizli Kıvrım Tatlısı

Malzemeler

· 5 adet Tatlılık Yufka

· 300 gram Tereyağ

· 300 gram Çekilmiş Ceviz

Şerbeti İçin

· 500 gram Toz Şeker

· 2,5 su bardağı Su

· 1 dilim Limon

Yapılışı

· Bir yufkanın üzerine çekilmiş ceviz konur ve oklavaya ile sarılır.

· Sağından ve solundan sıkıştırarak, yufkayı büzdürüyoruz, dikkatlice oklavadan tepsiye çıkarıyoruz.

· Tepsi dolana kadar bu işlem yapılır.

· Üzerine eritilmiş tereyağ gezdirilir.

· Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

· Şerbet için bir tencereye su, şeker ve 1 dilim limon ilave edilir.

· Pişen tatlının üzerine sıcak şerbet dökülür.

· Tatlı ve şerbet sıcak olmalıdır.

· Afiyet olsun