Cevizli, tahinli, şerbetli tatlı

Malzemeler

125 gram tereyağı

1 adet yumurta

1 yemek kaşığı tahin

1 çay bardağı irmik

1 çay bardağı ince öğütülmüş ceviz

1 paket kabartma tozu

1 su bardağı un

Şerbeti için

2 su bardağı toz şeker

2, 5 su bardağı su

Çeyrek limon suyu

Yapılışı

· Şeker ve suyu tencereye alıp şeker eriyene kadar karıştırın.

· Şerbet kaynamaya başlayınca limonu sıkın ve 15 dakika kaynadıktan sonra ocağı kapatıp soğumaya bırakın.

· Tatlı hamuru için tüm malzemeleri bir kapta buluşturup güzelce yoğurun. Ne çok sert ne çok yumuşak bir kıvam olacak.

· Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp bardakla şekil verin. Tepsinin altını çok az yağ ile yağlayabilirsiniz ama yağlamasanız da olur.

· Önceden ısıttığımız 170 derece fırında kontrol ederek pişirin.

· Fırından çıktıktan sonra 5 dakika bekleyip şerbetini üzerine dökün.

· 1-2 saat dinlendirdikten sonra üzerini süsleyip servis edebilirsiniz.