Diyabet hastasıysanız ve vejetaryen beslenmeyi tercih ediyorsanız, kan şekeri seviyenizi sabit tutmaya yardımcı olan ve dengeli beslenme sağlayan öğünlere odaklanın. Bu diyet çizelgesi, diyabet hastaları için her zaman dilimi için iki seçenek içeren tam günlük bir yemek planı sunmaktadır.
Kahvaltı (07:00 - 08:00): Sebzeli yulaf lapası veya tam buğdaylı upma gibi lif açısından zengin öğünlerle başlayın ve yanında bitki çayı veya yoğurt gibi düşük yağlı yiyecekler tüketin.
Ara Öğün Atıştırmalığı (10:00 – 11:00): Bir avuç kavrulmuş kuruyemiş veya küçük bir elma ya da karışık orman meyveleri tüketin.
Öğle Yemeği (13:00 - 14:00): Tam buğdaylı chapati, mercimek, karışık sebze körisi ve salata veya barbunya ve buharda pişirilmiş sebzelerle esmer pirinçten oluşan Hint usulü öğle yemeği.
Öğleden Sonra Atıştırmalığı (16:00 – 17:00): Hafif bir atıştırmalık olarak filiz salatası veya kimyon ve naneli ayran tüketebilirsiniz.
Akşam Yemeği (19:00 - 20:00): Kinoa ile ızgara tofu veya paneer veya tam tahıllı ekmek ile sebze çorbası.
Gece Seçeneği (21:00 - 22:00): Zerdeçallı süt veya tarçınlı az yağlı yoğurtla bitirin.
Bu plan, glikoz seviyenizi sabit tutmanıza yardımcı olacak ve yemekleriniz lezzetli ve doyurucu olacak.