<p class="MsoNoSpacing"><b>Malzemeler </b></p> <p class="MsoNoSpacing"></p> <p class="MsoNoSpacing" style="margin-left:36.0pt"><span style="font-family:Symbol">· </span>2 bardak döğme</p> <p class="MsoNoSpacing" style="margin-left:36.0pt"><span style="font-family:Symbol">· </span>Tereyağı, sıvıyağ</p> <p class="MsoNoSpacing" style="margin-left:36.0pt"><span style="font-family:Symbol">· </span>Tuz</p> <p class="MsoNoSpacing"></p> <p class="MsoNoSpacing"><b>Yapılışı</b></p> <p class="MsoNoSpacing"></p> <p class="MsoNoSpacing">Döğme ayıklanarak, pilav yapılmadan 2 saat kadar önce ıslatılır. Ayıklanmış ve ıslatılmış döğme yıkanarak temizlenir.</p> <p class="MsoNoSpacing">Bir tencereye tereyağı, sıvıyağ ilave edilerek ısınması beklenir. Tencereye tuz, su ilave edilir, kaynatılır.</p> <p class="MsoNoSpacing">Temizlenen döğmeler tencereye bırakılır. Döğmelerin suyu çekilip, pilav kıvamına geldikten sonra ocak kapatılır.</p> <p class="MsoNoSpacing">Not: Döğme pilavı diğer pilavlara göre biraz daha fazla su çeker.</p>