<p class="MsoNoSpacing"><b>Malzemeler </b></p> <p class="MsoNoSpacing"></p> <p class="MsoNoSpacing"><st1:metricconverter productid="1 kg" w:st="on">1 kg</st1:metricconverter> kuru biber patlıcan kabak</p> <p class="MsoNoSpacing">1.5 su bardağı dolmalık pirinç</p> <p class="MsoNoSpacing">4 soğan</p> <p class="MsoNoSpacing">2.5 su bardağı su</p> <p class="MsoNoSpacing">1 çorba kaşığı biber salçası</p> <p class="MsoNoSpacing">1 çorba kaşığı domates salçası</p> <p class="MsoNoSpacing">1 tatlı kaşığı karabiber</p> <p class="MsoNoSpacing">1 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber</p> <p class="MsoNoSpacing">1 tatlı kaşığı kuru nane</p> <p class="MsoNoSpacing">1 Tatlı kaşığı Sumak eşkisi</p> <p class="MsoNoSpacing">Tuz</p> <p class="MsoNoSpacing"></p> <p class="MsoNoSpacing"><b>Yapılışı</b></p> <p class="MsoNoSpacing"></p> <p class="MsoNoSpacing">Orta yağlı kıyma pirinç küp soğanlar maydonoz katı yağ karabiber tozbiber kuru nane sumak eşkisi biber ve dometes salçası hepsi birlikte harç edilir ve iç hazırlanmış olur. Kuru biber ve patlıcanları sıcak suda yarım saat bekletin. Sudan çıkarıp ters kapatarak süzgeçte bekletin. Suyu süzülen biber patlıcan kabakları hazırladığınız iç malzemeyle doldurup tencereye dizin. 1.5 su bardağı su ekleyip kapağı kapalı olarak orta ateşte 20 dakika pişirin. Tencereyi ocaktan alın. Servis yapın.</p>