Fırında peynirli karnabahar

MALZEMELER

Ø 800 gram karnabahar (haşlanmış)

Ø 100 gram toz parmesan

Ø 6 dilim mozarella peyniri

Ø 150 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Ø 1 su bardağı krema

Ø 150 gram eritilmiş tereyağı

Ø 2 diş sarımsak(dövülmüş)

Ø 8 dal taze kekik(doğranmış)

Ø 2 çay kaşığı tuz

Ø 1 çay kaşığı karabiber

NASIL YAPILIR?

Ø Bir kâsede eritilmiş tereyağı, doğranmış taze kekik, sarımsak ve 1 çay kaşığı tuzu karıştırın.

Ø Haşlanmış karnabaharların yarısını ısıya dayanıklı kabın içerisine alın.

Ø Üzerine sostan bir kepçe alın ve karnabaharları soslayın.

Ø Karnabaharların her yerine gelecek şekilde toz parmesan, mozarella peyniri ve rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin.

Ø Kremanın 2/3'ünü kalıbın içerisine dökün.

Ø Geriye kalan karnabaharları da ısıya dayanıklı kabınızın üzerine ekledikten sonra toz parmesan ve kaşar peynirinin geriye kalanını üzerine serpiştirin.

Ø Kremanın geriye kalanını da kalıba döktükten sonra taze kekik yapraklarından üzerine serpiştirin.

Ø 180 derece fırında 25 dakika peynirler eriyene ve üstü kızarana kadar pişirin ve sıcak servis edin.

Fırında peynirli karnabahar

Nefis kebapçı usulü acılı ezme tarifi

Tavuklu buğu kebabı tarifi

İki diyetisyenden üç ayrı sağlıklı Ramazan menüsü