Nefis Yemek Tarifleri YOUTUBE kanalından
FIRINDA SEBZE
Gerekli Malzemeler
3 adet patlıcan
3 adet patates
1 adet havuç
2 adet kabak
2 adet kırmızıbiber
2 adet yeşilbiber
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Pul biber
Sosu için
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak
2 adet domates
Tuz
Hazırlanışı
1. Genişçe bir kapta doğranmış patlıcan, patates, havuç, kabak, kırmızıbiber, yeşilbiber, zeytinyağı, yeteri kadar tuz, karabiber ve pul biberi karıştıralım.
2. Pişirme kağıdı serili fırın kabına sebzelerimizi boşaltarak yayalım.
3. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 40 dakika pişirelim.
4. Tavaya sıvı yağı alalım.
5. Üzerine doğranmış sarımsağı ekleyerek kavuralım.
6. Rendelenmiş domatesi ilave edip pişmeye bırakalım.
7. Yeteri kadar tuz ilave edip 1-2 dakika pişirelim.
8. Yemeğimizin üzerine hazırladığımız sosu gezdirerek servis edelim.
9. Afiyet olsun.
