Fırında somon

MALZEMELER

• 400-500 g somon (takoz şeklinde ikiye ayrılmış)

• 15-18 adet kiraz domates

• 2 adet taze patates

• 2 adet kırmızı soğan

• 3-4 yaprak defne

• 2 dal taze sarımsak

• 1 yemek kaşığı kekik tohumu

• Taze çekilmiş deniz tuzu

• Taze çekilmiş karabiber

• 1 çay bardağı zeytinyağı

NASIL YAPILIR

• Küçük bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.

• Kağıdın ortasına defne yapraklarını yerleştirin, üzerine daha sonra somon parçaları gelecek şekilde boşluk bırakın.

• Dörde veya altıya bölünmüş kırmızı soğanları, dörde bölünmüş taze patatesleri, bütün olarak kiraz domatesleri somonun kenarlarına gelecek şekilde yerleştirin.

• Taze sarımsakları da somon parçalarının kenarlarına gelecek şekilde yerleştirin.

• Tüm malzemenin üzerine zeytinyağının yarısını dökün, kekik tohumunun da yarısını serpin.

• En son taze çekilmiş tuz ve karabiber serpin.

• 200 dereceye ayarlı fırında, 15 dakika pişirin.

• Tepsiyi fırından çıkartın, somon parçalarını ortasındaki boşluğa yerleştirin.

• Somon parçalarının da üzerine taze çekilmiş tuz, karabiber ve kekik tohumu serpin, zeytinyağı dökün. Tepsiyi tekrar sıcak fırına verin.

• 15 dakika daha pişirin.

• Mantar kavurma ile birlikte sıcak servis yapın.

https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/et-yemekleri/balik-yemekleri/firinda-somon-20181016123949

Fırında somon

Nefis kebapçı usulü acılı ezme tarifi

Tavuklu buğu kebabı tarifi

İki diyetisyenden üç ayrı sağlıklı Ramazan menüsü