Hem aç kalmıyor hem de inceliyorsunuz…
Birçok kişinin sevmediği ya da burun kıvırdığı yeşil mercimekle yapılan salata kilo verdiriyor ve zayıflamanızı sağlıyor. Püf noktasıyla diyet yeşil mercimek salatası tarifi ortaya çıktı.
İçerisindeki vitaminler ve minerallerle insan sağlığını koruyan ve iyileştiren yeşil mercimekle çorba, salata, mantı, börek, pilav, meze gibi çok sayıda çeşit yapılır. Kara şimşek olarak da bilinen yeşil mercimek, demir, magnezyum, folat, tiamin, niasin gibi çok sayıda vitamin konusunda da zengindir. Böylece insan sağlığına çok faydalı olur ve hastalıklara iyi gelir.
SALATASI HEM ZAYILATIYOR HEM DE DOYURUCU
Yeşil mercimek sadece besleyici değil aynı zamanda doyurucu etkisiyle zayıflamaya yardımcı olur. Nefisyemektarifleri.com’da yer alan yeşil mercimekli diyet salata tarifine göre peynir ve mısır eklenerek tüketilen bu salata zayıflatıcı etki gösterir.
GEREKEN MALZEMELER:
1 su bardağı yeşil mercimek
6-7 yaprak marul
1 kutu konserve mısır
3 kibrit kutusu kadar peynir (lor kullanırsanız daha az kalori almış olursunuz)
Zeytinyağı
Limon
Pulbiber, tuz
Keten tohumu
PÜF NOTKASIYLA DİYET YEŞİL MERCİMEK SALATASI YAPILIŞI
Hazırlanışı:
Yeşil mercimek 10 dk haşlanıp kara suyu süzülür ve sıcak su eklenerek yumuşayana kadar pişirilir. (önceden çok miktarda haşlayıp porsiyonlar halinde buzluğa atarsanız çok pratik oluyor )
Mercimekler soğuyunca karıştırma kabına alınır.
Üzerine ince doğranmış marul yaprakları, küp küp doğranmış peynir ya da lor, mısır eklenir.
Zeytinyağı, limon, pul biber ve tuz damak zevkinize göre istediğiniz miktarda eklenerek karıştırılır.
YEŞİL MERCİMEK BESİN DEĞERLERİ NELER? KAÇ KALORİ?
Yeşil mercimek, besleyici bir baklagil olarak bilinir ve birçok sağlık faydası sunar.
İşte yaklaşık olarak 100 gram yeşil mercimek için tipik besin değerleri:
Kalori: 352 kcal
Protein: 24,6 gram
Yağ: 1,1 gram
Karbonhidrat: 63,2 gram
Lif: 10,7 gram
Şeker: 2,0 gram
Kalsiyum: 31 mg
Demir: 6,6 mg
Potasyum: 960 mg
Sodyum: 4 mg
C vitamini: 4,8 mg
Folat (B9 vitamini): 352 mcg
Yeşil mercimek, yüksek miktarda protein ve lif içerir. Ayrıca demir, potasyum, kalsiyum, C vitamini ve folat gibi önemli mineralleri ve vitaminleri de sağlar. Ayrıca düşük yağ içeriğiyle birlikte kalori açısından da oldukça besleyicidir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/yesil-mercimek-salatasi-3254055/
