<p class="MsoNoSpacing"><b>Malzemeleri:</b></p> <p class="MsoNoSpacing">1 Kilo kara kabak</p> <p class="MsoNoSpacing">2 Orta boy kuru soğan</p> <p class="MsoNoSpacing">1 Çay bardağı pirinç</p> <p class="MsoNoSpacing">1 Adet limon</p> <p class="MsoNoSpacing">2 Adet kesme şeker</p> <p class="MsoNoSpacing">Birkaç dal dereotu</p> <p class="MsoNoSpacing">Zeytinyağı ve tuz</p> <p class="MsoNoSpacing">1 Çay bardağı sıcak su (gerekirse biraz daha arttırılabilir)</p> <p class="MsoNoSpacing"></p> <p class="MsoNoSpacing"><b>Yapılışı:</b></p> <p class="MsoNoSpacing">Kabakları yıkayın ve soyma aletiyle, fotoğrafta göründüğü gibi boylamasına dilimleyin. (kabuklarını soymayın, kabuklarını soymadan dilimleyin)</p> <p class="MsoNoSpacing">Soğanları piyazlık ince ince dilimleyin ve tencere zeytinyağın da şeffaflaşana kadar kavurun.</p> <p class="MsoNoSpacing">Soğanlar kavrulduğunda kabakları tencereye ekleyin.</p> <p class="MsoNoSpacing">Limonu kabakların üzerine sıkın ve tuzunu serpin.</p> <p class="MsoNoSpacing">Şekerini de ilave edin ve karıştırın.</p> <p class="MsoNoSpacing">Kapağı kapalı olarak, kısık ateşte 7-8 dakika pişirin.</p> <p class="MsoNoSpacing">Sonra yıkadığınız ve süzdüğünüz pirinci ve sıcak suyunu da ekleyin ve tekrar karıştın, kapağını kapatın.</p> <p class="MsoNoSpacing">Kısık ateşte, pirinçler ve kabaklar yumuşayana kadar pişirin.</p> <p class="MsoNoSpacing">Pişerken suyunu kontrol edin, gerekirse çok az daha ilave edebilirsiniz ama kabaklar kendi suyunu da saldığı için bu su yeterli gelecektir, gelmezse eğer çok az daha sıcak olarak ilave edin.</p> <p class="MsoNoSpacing">Pişen yemeği ocaktan alın ve içine birkaç dal doğradığınız dereotunu ilave edip, karıştırın ve ılımaya bırakın.</p> <p class="MsoNoSpacing">Ilık veya soğuk servis edin.</p> <p class="MsoNoSpacing"></p> <p class="MsoNoSpacing"><b><a href="https://www.hayatcafetarifleri.com/2016/04/kabak-siyirma-tarifi.html">https://www.hayatcafetarifleri.com/2016/04/kabak-siyirma-tarifi.html</a></b></p>