Kaju fıstığı, diğer birçok kuruyemiş gibi, yüksek protein içeriğiyle bitkisel beslenmeyi tercih edenler için oldukça popüler bir besindir. Sade kaju fıstığının 100 gramında 15,7 gram protein bulunur. Bu miktarın, aynı porsiyon büyüklüğündeki kaliteli bir et parçasına eşdeğer olduğu iddia edilmektedir.
Kalp sağlığı:
İçeriğinde tekli doymamış yağ bulunur; bu da LDL'yi düşürür, iltihabı azaltır ve kardiyovasküler fonksiyonu iyileştirir.
Kas iyileşmesi:
Yüksek protein içeriği kas kütlesinin güçlenmesine yardımcı olur.
Diyabet yönetimi:
Ölçülü tüketildiğinde kaju fıstığı, yüksek kan şekerini düşürmeye yardımcı olabilir.
Beyin sağlığı:
İçeriğinde bilişsel gelişimi desteklemek için gerekli olan biyoaktif maddeler, magnezyum, çinko ve vitaminler gibi besleyici maddeler bulunmaktadır.
Kalp hastalığını önleyin:
Sadece kolesterolü düşürmekle kalmaz, aynı zamanda içerdiği magnezyum sayesinde kalp hastalığı riskini de azaltmaya yardımcı olabilir.
Cilt sağlığı:
Kaju fıstığı, cilt için faydalı olan E vitamini içerir. Ayrıca oksidatif stresi azaltmaya da yardımcı olur.
Lif açısından zengin:
Bunlar besin açısından zengin ve lif bakımından yüksek olup, midenin daha uzun süre tok kalmasına yardımcı olur.
