Kızartma tadında fırında köfte

Malzemeler:

400 gr kıyma

1 yumurta

1 çb kurutulmuş ekmek içi veya galeta unu

1 baş sarımsak

1 orta boy kuru soğan

1 tk tuz

1 çk toz biber

1 çk karabiber

Yarım çk kimyon

2 yk sıvı yağ

Üzerine:

3 domates

4 – 5 yeşil biber

Sosu İçin:

1 yk sıvı yağ

1 yk salça

1 sbı su

Nasıl Yapılır?

Kıyma soğan yumurta ekmek içi baharatları bir kaba alıp yoğurun

Köfte şeklini verip tepsiye dizin.

Üzerine domatesi biberi dizin ve sarımsakları koyun.

Sıvı yağ gezdirip fırına verin.

200 derecede yarım saat pişirin.

Diğer tarafta ocağa tavayı koyup sıvı yağ salça kavurup suyu ekleyip kaynatın.

Kızaran köftelerin üstüne gezdirip bir yarım saat daha pişirin.

Afiyet olsun.

https://www.nefisyemektarifleri.com/kizartma-tadinda-firinda-leziz-kofte/