Limonlu ve sarımsaklı taze fasulye

MALZEMELER

· 1 kg taze çalı fasulyesi

· 1 yemek kaşığı elma sirkesi

· 4 yemek kaşığı zeytinyağı

· 6 arpacık soğanı

· 3 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu

· 1/2 limonun suyu

· 1/2 çay bardağı ince kıyılmış maydanoz

· Tuz

· Karabiber

NASIL YAPILIR

· Fasulyelerin saplarını temizleyip uzunlamasına ortadan ikiye kesin.

· Bir tencerede su kaynatıp içine sirke ilave edin ve fasulyeleri bu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın.

· Tencereden çıkartıp soğuk su dolu bir kâsenin içine aktarın.

· Soğanların kabuklarını soyup ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.

· Fasulyeleri ekleyerek 3 dakika soteleyin.

· Limon suyu, rendelenmiş limon kabuğu, maydanoz, tuz ve karabiber ilave ederek karıştırın.

· 1 dakika daha pişirdikten sonra tabağa aktarın.

https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/sebze-yemekleri/zeytinyaglilar/limonlu-ve-sarimsakli-taze-fasulye