Meşhur topak kızartması

MALZEMELER

· 500 gram kızarmış dana veya keçi eti

· 3 adet patates

· 1 adet soğan

· 1 yemek kaşığı biber salçası

· Yarım yemek kaşığı tereyağı

· Sıvı yağ

NASIL YAPILIR?

· Düdüklü tencereyi ocağa alıp sıvıyağ ve soğanı koyup kavurun

· Yarım kaşık kadar da tereyağı ekleyin.

· 1 yemek kaşığı salçayı da ekleyip salça ve soğanı kavurun.

· Daha sonra içerisine kızarmış et parçalarını atıp pişirin.

· Etler kavrulunca sıcak su koyup düdüklü tencerenin ağzını kapatıp etleri pişmeye bırakın.

· Etler pişmeye yakın patatesleri de ekleyin.

· Patatesler pişince yemeğiniz servise hazır.