Malzemeleri:

* 2 adet bostan patlıcan

İç harcı

* 5 yemek kaşğı ayçiçek yağı

* 300 gr kuşbaşı et

* 1 tatlı kaşığı tereyağı(isteğe bağlı)

* 1 yemek soğan

* 1 adet kırmızı biber

* 3 adet yeşil biber

* 3 diş sarımsak

* 1 tatlı kaşığı biber salçası

* 2 adet domates

* yarım tatlı kaşığı tuz

* 1 çay kaşığı pul biber

* 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

* yarım çay kaşığı karabiber

* yarım çay kaşığı kimyon

* 1 çay kaşığı kekik

* 1 çay bardağı sıcak su

Üzeri için;

* domates

Salçalı Sos;

* 1 yemek kaşığı domates salçası

* 1 çay kaşığı tuz

* 250 ml bardakla su

https://www.youtube.com/

Editör: TE Bilisim