<p class="MsoNoSpacing"><strong><span style="background:white">MALZEMELER</span></strong><br /> <br /> <br /> <span style="background:white">1 sb haşlanmış ve suyu süzülmüş nohut</span><br /> <br /> <span style="background:white">1/2 sb haşlanmış nohutun suyu</span><br /> <br /> <span style="background:white">1 sb yoğurt</span><br /> <br /> <span style="background:white">4-5 yk tahin</span><br /> <br /> <span style="background:white">2 diş sarımsak</span><br /> <br /> <span style="background:white">2 adet lavaş</span><br /> <br /> <span style="background:white">2 yk zeytinyağı</span><br /> <br /> <span style="background:white">1 tk tuz</span><br /> <br /> <span style="background:white">1/2 çk karabiber</span><br /> <br /> <br /> <strong><span style="background:white">SOSU İÇİN</span></strong><br /> <br /> <br /> <span style="background:white">3 yk zeytinyağı</span><br /> <br /> <span style="background:white">1/2 çk pul biber</span><br /> <br /> <span style="background:white">1/2 çk kimyon</span><br /> <br /> <span style="background:white">1 avuç kaju</span><br /> <br /> <br /> <strong><span style="background:white">ÜZERİ İÇİN</span></strong><br /> <br /> <br /> <span style="background:white">Tercihe göre maydanoz veya dereotu</span><br /> <br /> <br /> <strong><span style="background:white">HAZIRLANIŞI</span></strong><br /> <br /> <br /> <span style="background:white">Üçgenler halinde kestiğiniz lavaşı, yağlı kağıt serili fırın tepsisine düzenli bir şekilde dizin. </span><br /> <br /> <span style="background:white">Üzerlerine zeytinyağı gezdirin ve önceden ısıttığınız 170 derecelik fırında, lavaşları üstleri hafif renk alıp çıtır hale gelene kadar 15 dakika boyunca pişirin.</span><br /> <br /> <span style="background:white">Sarımsakları ezin. Bir kasede yoğurdu, ezdiğiniz sarımsakları, haşlanmış nohutun suyunu ve tahini iyice karıştırın. İçerisine tuz ve karabiber ekleyerek karıştırmaya devam edin.</span><br /> <br /> <span style="background:white">Geniş bir servis tabağına kıtır lavaşları dizin.</span><br /> <br /> <span style="background:white">Lavaşların üzerine haşladığınız nohutları koyun.</span><br /> <br /> <span style="background:white">Hazırlamış olduğunuz yoğurtlu karışımı nohutların üzerine dökün.</span><br /> <br /> <span style="background:white">Sosu için küçük bir tencereye veya sos tavasına zeytinyağını dökün. Kajuları da ekleyip 2-3 dakika boyunca kısık ateşte kavurun. Dilerseniz kajuları büyük parçalar halinde doğrayabilirsiniz.</span><br /> <br /> <span style="background:white">Üzerlerine baharatları da ekleyerek 30 saniye kadar daha kavurun ve tencerenizi ocaktan alın.</span><br /> <br /> <span style="background:white">Hazırladığınız bu kızgın yağlı sosu, nohutlu fettenin üzerine dökün.</span><br /> <br /> <span style="background:white">Sıcak bir şekilde servis edin.</span><br /> <br /> <span style="background:white">Üzerine tercihinize göre maydanoz ya da dereotuyla süslemeler de yapabilirsiniz.</span><br /> <br /> <span style="background:white">Dilerseniz fettenin sosunu zevkinize göre daha farklı çeşitlerde de hazırlayabilirsiniz.</span></p>