<p class="MsoNoSpacing"><b>MALZEMELER</b></p> <p class="MsoNoSpacing"></p> <p class="MsoNoSpacing">400-500 gram kuşbaşı dana eti</p> <p class="MsoNoSpacing">3 adet orta boy patates</p> <p class="MsoNoSpacing">2 adet havuç</p> <p class="MsoNoSpacing">1 kase haşlanmış bezelye (araka)</p> <p class="MsoNoSpacing"></p> <p class="MsoNoSpacing"><b>SOSU İÇİN</b></p> <p class="MsoNoSpacing"></p> <p class="MsoNoSpacing">Yarım çorba kaşığı salça</p> <p class="MsoNoSpacing">1 su bardağı sıcak su</p> <p class="MsoNoSpacing">1 çay kaşığı pul biber</p> <p class="MsoNoSpacing">Tuz</p> <p class="MsoNoSpacing"></p> <p class="MsoNoSpacing"><b>KIZARTMAK İÇİN</b></p> <p class="MsoNoSpacing"></p> <p class="MsoNoSpacing">Sıvı yağ</p> <p class="MsoNoSpacing"></p> <p class="MsoNoSpacing"><b>NASIL YAPILIR?</b></p> <p class="MsoNoSpacing"></p> <p class="MsoNoSpacing">İlk olarak eti kavuralım, patates ve havucu küp küp doğrayıp kızartalım, bezelyeyi çiğden kullanıyorsanız haşlayalım.</p> <p class="MsoNoSpacing">Pişmiş olan bütün malzemeleri fırın kabında birleştirip, sıcak suyla salçalı sosumuzu hazırlayıp üzerine dökelim.</p> <p class="MsoNoSpacing">Etlerin kurumaması için yağlı kaşarı ıslatıp, fazla suyunu sıkıp tepsinin üzerine kapatalım.</p> <p class="MsoNoSpacing">Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dk kadar pişirelim.</p> <p class="MsoNoSpacing">Fırından çıkarmadan 5 dk önce yağlı kağıdı alalım. Kullandığım fırın kabı 32 cm.</p> <p class="MsoNoSpacing">Not: Ben etimi kısık ateşte kendi suyuyla kavurdum. Vaktiniz yoksa, az su ilave ederek düdüklü tencerede pişirebilirsiniz. Dilerseniz, kuzu eti kullanabilirsiniz.</p> <p class="MsoNoSpacing"></p> <p class="MsoNoSpacing">Afiyet olsun.</p> <p class="MsoNoSpacing"></p> <p class="MsoNoSpacing"><b>Kaynak: <a href="https://www.nefisyemektarifleri.com/orman-kebabi-9261526/">https://www.nefisyemektarifleri.com/orman-kebabi-9261526/</a></b></p>