Pırasa Yemeği (Pirinçsiz) Malzemeleri ve Tarifi

2-4 Kişilik

25dk Hazırlık

45dk Pişirme

MALZEMELER

1 adet soğan

2 adet havuç

Yarım kilo pırasa

1 kaşık domates salçası

1 kaşık biber salçası

Yarım çay bardağı sıvı yağ

Yarım limon

2 su bardağı sıcak su

1 çay kaşığı tuz tepeleme olmayacak

NASIL YAPILIR?

· Pırasaların ölü uçlarını kesip, atıyoruz.

· Verev şekilde kesiyoruz.

· Suda bekletip süzüyoruz.

· Yağ ve yemeklik kesilmiş soğanları kavuruyoruz.

· Soğanlar öldükten sonra salçayı ekleyip, kavuruyoruz.

· Üstüne verev kesilmiş havuçlarımızı ekleyip, kavuruyoruz.

· Havuçlar biraz yumuşadıktan sonra pırasaları ekliyoruz.

· Suyu çıkana kadar kavuruyoruz.

· Suyunu çekmeye yakın üstüne çıkacak kadar sıcak su ekliyoruz ve yarım limonu sıkıyoruz.

· Baharat olarak karabiber pul biber ve tuz kullandım isteğe bağlı değiştirebilirsiniz.

· Yumuşayana kadar en 45 dakikada pişecektir şimdiden afiyet olsun.

Kaynak: https://www.nefisyemektarifleri.com/ispanak-yemegi-pirincsiz/