Pratik bir yemek: Tavuk sote
Göğüs tavuk sote, pratik ve lezzetli bir yemek. Sana temel bir tarif yazayım:
MALZEMELER
500 g tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet büyük soğan
2 diş sarımsak
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
2 adet domates (rendelenmiş veya küp doğranmış)
1 tatlı kaşığı salça (isteğe bağlı)
Tuz, karabiber, pul biber, kekik
Biraz sıcak su
YAPILIŞI
1. Tavuk göğsünü kuşbaşı doğra.
2. Geniş bir tavada sıvı yağı kızdır, tavukları ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavur.
3. Üzerine doğranmış soğanı ve sarımsağı ekle, pembeleşene kadar kavur.
4. Ardından biberleri ekle ve birkaç dakika çevir.
5. Domates ve salçayı ilave et, baharatlarını kat.
6. Gerekirse biraz sıcak su ekle, kısık ateşte 10–15 dakika pişir.
7. Sıcak servis et.
Pilav veya lavaş ekmeğiyle çok güzel gider.
