<p class="MsoNoSpacing">Makarna ve brokolinin birbirine yakıştığı, oldukça pratik, börek tadında yumuşacık ve çok lezzetli bir tarif…</p> <p class="MsoNoSpacing"></p> <p class="MsoNoSpacing">Malzemeler:</p> <p class="MsoNoSpacing">Yarım paket makarna</p> <p class="MsoNoSpacing">Yarım kilogram brokoli</p> <p class="MsoNoSpacing">2 yk tereyağı</p> <p class="MsoNoSpacing">2,5 yk dolusu un</p> <p class="MsoNoSpacing">2,5 sb süt</p> <p class="MsoNoSpacing">Tuz</p> <p class="MsoNoSpacing">Karabiber</p> <p class="MsoNoSpacing"></p> <p class="MsoNoSpacing"><strong>Üzeri İçin:</strong></p> <p class="MsoNoSpacing">Rendelenmiş kaşar peynir</p> <p class="MsoNoSpacing"><strong>Hazırlanışı:</strong></p> <p class="MsoNoSpacing">Brokolili fırın makarna yapımı için; orta boy bir tencereye yarısına gelecek şekilde su koyup, kaynamaya bırakın.</p> <p class="MsoNoSpacing"></p> <p class="MsoNoSpacing">Kaynayan suyun içine biraz tuz ve yarım paket makarna koyun. Yumuşayana kadar ara ara karıştırarak, haşlayın.</p> <p class="MsoNoSpacing"></p> <p class="MsoNoSpacing">Diğer tarafta da yarım kilo brokoliyi küçük küçük dallarına ayırıp, güzelce yıkayın. Kaynar su içinde 5 dakika haşlayın. Haşladığınız makarna ve brokolilerin suyunu iyice süzün.</p> <p class="MsoNoSpacing"></p> <p class="MsoNoSpacing">Daha sonra yağlanmış orta boy geniş bir fırın kabının içine haşladığınız makarnayı koyun.</p> <p class="MsoNoSpacing"></p> <p class="MsoNoSpacing">Makarna ve brokolileri güzelce harmanlayın.</p> <p class="MsoNoSpacing"></p> <p class="MsoNoSpacing">Beşamel sos için; orta büyüklükte bir sos tenceresi içine 2 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Yağın üzerine 2 buçuk yemek kaşığı dolusu un ekleyin.</p> <p class="MsoNoSpacing"></p> <p class="MsoNoSpacing">Unun kokusu çıkana kadar sürekli karıştırarak, kavurun.</p> <p class="MsoNoSpacing"></p> <p class="MsoNoSpacing">Kavurduğunuz unun üzerine 2 buçuk su bardağı soğuk sütü azar azar döküp, topaklanma olmaması için bir yandan da hızlı bir şekilde karıştırın.</p> <p class="MsoNoSpacing"></p> <p class="MsoNoSpacing">Beşamel sos kaynayıp, koyu bir kıvam alana kadar pişirmeye devam edin. Son olarak damak tadınıza göre tuz ve karabiber koyup, karıştırın. Ardından beşamel sosu ocaktan alın.</p> <p class="MsoNoSpacing"></p> <p class="MsoNoSpacing">Beşamel sosunuz çok koyu olursa üzerine azar azar süt ekleyip, kıvamını açabilirsiniz.</p> <p class="MsoNoSpacing"></p> <p class="MsoNoSpacing">Daha sonra hazırladığınız beşamel sosu brokolili makarnanın üzerine güzelce dökün.</p> <p class="MsoNoSpacing"></p> <p class="MsoNoSpacing">Kaşık yardımı ile hafifçe karıştırın. Beşamel soslu brokolili makarnanın üzerine rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin.</p> <p class="MsoNoSpacing"></p> <p class="MsoNoSpacing">Önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Üzeri hafifçe kızarana kadar pişirin.</p> <p class="MsoNoSpacing"></p> <p class="MsoNoSpacing">Fırında beşamel soslu brokolili makarna piştikten sonra 5 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Ardından sıcak olarak servis edebilirsiniz.</p> <p class="MsoNoSpacing"></p> <p class="MsoNoSpacing">Makarnanın üzerine de haşladığınız brokolileri ekleyin.</p>