Tavuk nugget

MALZEMELER

· 2 adet tavuk göğsü

· 2 yemek kaşığı un

· 2 adet yumurta

· 2 yemek kaşığı zeytinyağı

· 1 tutam tuz

· 1 tutam karabiber

PANELEMEK İÇİN

· 1 su bardağı un

· 1 su bardağı galeta unu

· 2 adet yumurta

KIZARTMAK İÇİN

· Ayçiçek yağı

NASIL YAPILIR?

· Tavuk göğüs etini küçük küçük doğrayın ve mutfak robotuna koyun.

· Üzerine un, yumurta, zeytinyağı, tuz ve karabiber ilave edip kıyma gibi olana kadar çekin. Hafif ele yapışan bir harç elde edin.

· Elinizi zeytinyağı ile hafif yağlayarak bu harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp dikdörtgen şekil verin.

· Geniş bir tavanın içerisine Ayçiçek yağı koyup ısınmaya bırakın.

· Un, galeta unu ve yumurtayı ayrı ayrı tabaklara koyun.

· Hazırladığınız nuggetleri önce una sonra yumurtaya son olarak da galeta ununa bulayıp, ısınan yağda arkalı önlü kızartın.

· Kızaran nuggetleri peçetenin üzerine çıkartın ve fazla yağını bırakmasını sağladıktan sonra servis edin.