BOUSTAN SABZ
Bunlar, sağlık açısından tüketilebilecek en sağlıklı kuruyemişlerdir:
Haftada 3 ila 7 kez bir avuç tüketmek tavsiye edilir. Siz bunu yapıyor musunuz, yoksa kilo vermek istiyorsanız kuruyemişlerin "yasak" olduğuna mı inanıyorsunuz? Haklı olup olmadığınızı kontrol edin.
1/6 Kalp için fındık
Oleik asit bakımından en zengin kuruyemişlerden biridir. Tüketilmesi damar sertliği riskini azaltır. Öğütülerek sos veya pürelerin kıvamını koyulaştırmak için kullanılabilir.
2/6 Enerji sağlayan kaju fıstığı
Kaliteli proteinlerin iyi bir kaynağı. Biraz ıspanak ve doğranmış sarımsakla soteleyin: lezzetli ve doyurucu bir başlangıç yemeği elde edeceksiniz.
3/6 Beyin için fıstık
Felç riskini azaltırlar. Bu, Journal of Nutrition'da yayınlanan bir çalışma ile doğrulanmıştır. Muz, üzüm ve elma ile birlikte meyve salatasına ekleyebilirsiniz.
4/6 Canlandırıcı Bademler
Spor öncesi ve sonrası için idealdirler. Çeşitli araştırmalara göre, egzersiz sonrası toparlanmaya yardımcı olurlar. Çiğ olarak atıştırmalık olarak tüketilebilirler.
5/6 Kolesterole karşı kuruyemişler
Omega 3'ünüz çok faydalıdır. Kolesterolü ve gerginliği azaltmada etkili olan alfa-linolenik asit açısından zengindirler. Salatalarınızda ve tatlılarınızda kullanın.
6/6 Açlığı önlemek için kanatçıklar
Özellikle doyurucu. İçerdikleri pinoleik asit sayesinde önceden tokluk hissi verirler. Yanına bir avuç yoğurt ekleyin.
Haftalık menünüzü düşünün: Kuruyemişler menünüzde yer alıyor mu? Yemek yaparken onları hesaba katıyor musunuz? Tariflerinize ekleyin ve kolesterol düşürücü etkilerinden (omega 3 bakımından zengin olmaları nedeniyle) ve doyurucu olmalarından (bol miktarda lif sağlamaları nedeniyle) faydalanın.
KALBİNİZİ VE AKCİĞERLERİNİZİ KORUYUN
Kuruyemişler çok sayıda çalışmanın baş kahramanı olmuştur. BMC Medicine'de yayınlanan en önemli çalışmalardan biri, bugüne kadar yapılan başlıca araştırmaları analiz etmektedir.
Sonuç açık: Düzenli olarak kuruyemiş tüketmek kanser, diyabet, enfeksiyonlar, kalp ve solunum yolu hastalıkları riskini azaltır. Ayrıca romatoid artrit gibi iltihaplı hastalıkların ortaya çıkmasını da geciktirebilir.
ZAYIFLAMAK İSTİYORSANIZ, KURUTULMUŞ MEYVELER YİYİN
Kilo vermek isteyenlerin sıkça yaptığı hatalardan biri de kuruyemişleri menüden çıkarmaktır. Doğru, çok kalorili olsalar da (ortalama 100 gramında 600 kcal bulunur), az miktarda bile oldukça doyurucudurlar. Bu nedenle, Avrupa Beslenme Dergisi'ne göre, kilo alımını kontrol altında tutmak için ölçülü tüketilmeleri bile önerilir.
BUNLARDAN EN İYİ ŞEKİLDE NASIL YARARLANILIR?
Satın alırken kabuklu olanları tercih edin (bu şekilde özelliklerini daha uzun süre korurlar). En iyisi onları çiğ ve kabuklarıyla birlikte yemektir (antioksidanları kabuklarında yoğunlaşmıştır).
Antep fıstığı ve kestane kullanarak tariflerinize özgünlük katın.
Neden size uygunlar? Kestane 100 gramında sadece 213 kcal enerji sağlarken, fıstık sizi tip 2 diyabetten korur.
Kestane garnitürü. Kavrulmuş kestaneler beyaz etlerle çok iyi gider. Bir diğer seçenek ise püre haline getirmektir.
Hamurunuza Antep fıstığı ekleyin. Un yerine doğranmış Antep fıstığı kullanın. Rendelenmiş peynir ekleyin ve fırında pişirin.
https://www.quora.com/
