<p class="MsoNoSpacing"><b>Malzemeler:</b></p> <p class="MsoNoSpacing">2 dolu dolu yk tereyağı</p> <p class="MsoNoSpacing">2 sb irmik</p> <p class="MsoNoSpacing">1,5 sb şeker (Çok şekerli sevmeyenler 1’e kadar indirebilirsiniz. )</p> <p class="MsoNoSpacing">2 sb su</p> <p class="MsoNoSpacing"></p> <p class="MsoNoSpacing"><b>Yapılışı:</b></p> <p class="MsoNoSpacing"></p> <p class="MsoNoSpacing">Tereyağını tavada eritip irmiği üzerine döküyorum ve orta büyüklükteki ocakta, orta ateşte yaklaşık 3 dakika sürekli karıştırarak kavuruyorum.</p> <p class="MsoNoSpacing">3 dakika sonunda ocağın altını kısıp 3 dakika da kısık ateşte iyice kavuruyorum.</p> <p class="MsoNoSpacing">Bu arada irmiğin rengi bayağı dönmüş oluyor, kremken açık sütlü kahve rengine dönüşüyor ayrıntılı yazmak gerekirse.</p> <p class="MsoNoSpacing">Toplam 6 dakikalık bu sürenin sonunda şekeri ekliyorum ve 4 dakika da şekerle kavuruyorum.</p> <p class="MsoNoSpacing">Başta da dediğim gibi şekeri belli bir tarif o yüzden 1 bardağa kadar şekeri azaltabilirsiniz.</p> <p class="MsoNoSpacing">Daha da azaltınca kıvamını etkileyebilir diye düşünüyorum.</p> <p class="MsoNoSpacing">Ayrıca bu etapta çok çabuk kararacağı için hızlı davranmak ve irmiği yakmamak gerekiyor.</p> <p class="MsoNoSpacing">Bu tarifin bir özelliği de rengin biraz koyu olması, bana böyle çok kavrulmuş hali daha lezzetli geldiği için hep böyle kavuruyorum, siz sevmiyorsanız daha açık renkli bırakabilirsiniz.</p> <p class="MsoNoSpacing">Toplamda 10 dakikalık kavurmanın sonunda altını kısıktan normale getirip suyu ekliyorum (bu arada sıçrayabilir, dikkatli olun. )</p> <p class="MsoNoSpacing">Su hemen kaynıyor zaten, kısığa tekrar getirip birkaç kez karıştırdıktan sonra (yaklaşık 1 dakika sürüyor) birazcık akışkan ve sulu bırakıp altını kapatıyor ve dinlenmeye bırakıyorum. Afiyet olsun.</p> <p class="MsoNoSpacing"></p> <p class="MsoNoSpacing"><iframe allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen="" height="431" src="https://www.youtube.com/embed/1ymYTYZm50s" title="YouTube video player" width="706"></iframe></p>