Malzemeler:
1 çay bardağı nohut
1 çay bardağı fasulye
1 çay bardağı yeşil mercimek
1 adet domates
1 tutam maydanoz
1 tutam nane
5-6 dal yeşil soğan
5-6 adet kornişon turşu
1. Salata şekli için:
Zeytinyağı
Nar ekşisi
Tuz
2. Salata şekli için:
3 yemek kaşığı ketçap
3 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
Nohut, fasulye akşamdan ıslatılıp haşlanır.
Yeşil mercimeği de haşlanıp hazır edilir.
Yeşillikler doğranır.
Domates ve kornişon turşu küçük küçük doğranıp, yeşilliklerle beraber bakliyat ile birlikte karıştırılır.
1.salata tercihi için; zeytinyağı, nar ekşisi, tuz karıştırılıp servis edilir.
2.salata tercihi için; mayonez, ketçap ve zeytinyağını karıştırıp malzemeye katılarak servis edilir.
İsteyen iki farklı şeklini deneyebilir.
Şimdiden afiyet olsun.
