Malzemeler

2 adet kuru soğan

Yarım kilogram kuşbaşı et

1 kilogram taze fasulye

2 adet domates

Yarım çay bardağı zeytin yağı

Maraş biber ve domates salçası

1 çorba kaşığı tatlı veya acı MARAŞ toz biberi

Tuz

1 su bardağı kaynar su

Yapılışı

Soğanı salçayla öldürüp daha sonra etleri tavaya alın, etler bıraktıkları suyu çekene kadar kavurun.

Tuz ve su hariç kalan malzemeleri ekleyip 15-20 dakika kavurun. (Mümkün olduğunca uzun kavurmalısınız.) 20 dakikanın sonunda 1 bardak kaynamış iyi suyu ekleyip fasulyeler yumuşayana kadar pişirin. Tuzunu ayarlayıp servis yapın.

Editör: TE Bilisim