Malzemeler:

Fileto temizletilmiş palamut

Sıvı yağ

Buğday unu (benim tercihim)

Tuz

Karabiber

· Balıklarınızı balıkçıya fileto kestiriniz, temizletiniz.

· Balıkları eve gelince tuzlu suda 1 saat bekletiniz ki kanları çıksın bembeyaz olsunlar (yapacağınız tüm balıkları bu şekilde bekletirseniz bembeyaz olduklarını görürsünüz)

· Suda bekleyen balıklarınızı süzgeçte süzün diğer tarafta tepsiye un, tuz, karabiber ekleyerek harmanlayın.

· Tavada sıvı yağınızı kızdırın.

· Süzülen balıkları önlü arkalı una bulayın. Kızgın yağa bırakın güzelce kızartın.

· Yanına istediğiniz bir salatayı yapın afiyet olsun.

KAYNAK: https://www.nefisyemektarifleri.com/palamut-tava-273493/

Editör: TE Bilisim